Llentia Caviar o Beluga

Varietat: Caviar

Llenties de tamany molt petit y de color negre (en sec) i verd molt fosc (cuites) que deu el seu nom a la semblança física amb el caviar de beluga.

D'agradable textura i sabor, no deixen pell i es molt tendre.

Encaixa molt bé en sopes i amanides on destaca per donar molta vistositat.

Informació addicional