Azuki Ecològic

Els adzukis són de mida petita, de forma arrodonida, de color vermellòs i de sabor dolç.

Amb els adzukis obtindrem una proteïna completa, molt important per a dietes veganes i vegetarianes on no s'ingereix proteïna animal. 

Si es combina amb vitamina C, la seva absorció serà molt major.

També són bones perqué preveuen l'estrés oxidatiu, preveu la diabetis i redueix el síndrome pre-menstrual.

Es pot menjar fred amb amanida, o calent en sopes o amb arròs i verdures. A Japó, el fan servir per fer postres.

Informació addicional